الجزائريون يرمون 912 مليون خبزة سنوياً في المفارغ (دراسة)

تادامسا نيوز/ الجزائر: كشفت دراسة للوكالة الوطنية للنفايات أن الجزائريون يبذرون 912 مليون خبزة سنوياً. أي ما نسبته 0.92 % من مجموع النفايات المنزلية وما شابهها.

ووفقا لذات التقرير، قدر معدل الإنتاج الفردي اليومي لنفايات الخبز بـ 014.0 كلغ بحجم يعادل 227.906 طن.

وخلال اليوم الإعلامي خُصص لعرض نتائج أوّل دراسة للتقييم الكمي للنفايات المنزلية وما شابهها في الجزائر 2019-2021. أوضحت عقيلة بوذراع رئيسة قسم النفايات المنزلية. ان الأسرة الأقل عددا هي التي تنتج أكثر نفايات من الأسرة الأكثر عددا.

والولاية ذات المعدل الأعلى من حيث الإنتاج الفردي اليومي للنفايات المنزلية وما شابهها هي وهران. في حين تأتي ولاية ادرار في ذيل الترتيب.

أما بخصوص تثمين النفايات، أظهرت البيانات أنّ معدل التثمين بلغ 83.9 بالمائة في سنة 2020. في حين تستهدف وزارة البيئة رفع هذا المعدل إلى 30 بالمائة  بحلول 2035.

وتعتبر هذه الدراسة الأولى من نوعها في الجزائر، حبث مست عينة تمثيلية تتشكل من 35754 مسكن و177972 ساكن. و2262 كيان اقتصادي واداري. موزعة على 10 ولايات من البلاد منها 5 من الشمال، 3 من الهضاب العليا و2 من الجنوب.

الجزائريون من أكثر شعوب العالم استهلاكاً للخبز

وبات تبذير الخبز أمراً بارزاً في الجزائر، إذ يتزايد إقبال العائلات الجزائرية على شرائه واستهلاكه بمختلف أصنافه. وتتوسّع صناعته في المخابز، وينتشر بيعه في المحلات الكبرى. ومع ارتفاع معدّلات الشراء بكميات كبيرة، يسهل رميه. فيكون مصير نصف ما يشتريه الجزائري من خبز في القمامة.

كما يُعَدّ الجزائريون من أكثر شعوب العالم استهلاكاً للخبز. علماً أنّ استهلاكه يزيد في شهر رمضان وفي فصل الصيف، عندما تكثر حفلات الزفاف.

ويكبّد تبذير الخبز الخزينة العامة للدولة أموالاً طائلة، تصل إلى 340 مليون دولار أميركي سنوياً، علماً أنّ الطحين من أكثر المواد التي تدعمها الحكومة الجزائرية، فهي تتكفّل بما يقارب 30 في المائة من سعر الخبز عبر دعم سعر الطحين.

وتستورد الجزائر كميات كبيرة من القمح اللين لضمان إنتاج الدقيق الموجه للخبازة. حيث استوردت سنة 2017 كمية 6.832.777 طن، ما يعادل 1،4 مليار دولار. و 7.179.399 طن ما يعادل 1.6 مليار دولار سنة 2018. و 5.800.844 طن ما يعادل 1.3 مليار دولار سنة 2019.